• 1 pulpa de açaí (200 gr.).
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 20 gr de mezcla de 10 gramos de gelatina o agar-agar.
• 600 gr de crema batida.
INGREDIENTES
1. En una licuadora, disolver la gelatina o agar-agar en jugo de limón.
2. Añadir lentamente la pulpa de acaí.
3.Mezclar hasta que esté suave.
4.Añadir la crema batida.
5. Vertir en copas de postre y refrigere 8 horas antes de servir..
PREPARACIÓN